La dieta del paciente diabético

Para el control de la diabetes, la dieta es un componente vital. El grupo de profesionales que sigue su diabetes, van a guiarlo en el desarrollo de un plan personalizado, para ayudarlo a obtener niveles apropiados de glucemia, colesterol y triglicéridos en la sangre. Si tiene diabetes millitus tipo 2 (no insulinodependiente), adherirse a un plan alimentario lo ayudará a mantener un peso correcto, hará un balance entre los alimentos y la insulina que su cuerpo es capaz de producir.

Si tiene diabetes tipo 1 (insulinodependiente), es muy importante que se adhiera a su plan de alimentación, para asegurar un balance entre la insulina inyectada y los alimentos que ingiere. Una dieta ideal es una dieta balanceada y que se ajuste a sus necesidades, gustos, actividad física y estilo de vida. Los tipos de comidas y horarios serán planeados justo para usted. Es conveniente que aprenda un poco de principios de nutrición y es probable que tenga que hacer algunos ajustes en sus hábitos de alimentación. Cuando mejor comprenda su dieta y los principios de ésta en lo que se basa, mayor será la flexibilidad que podrá disfrutar.

Principios básicos de nutrición para diabéticos.
A pesar de que los alimentos en general contienen muchos nutrientes, e mas fácil recordarlos si los separamos en tres grupos, carbohidratos, proteínas y grasas.

* Carbohidratos, estos alimentos incluyen pan, papas, arroz, galletitas, azúcar, frutas verduras y pastas. Cuando son digeridos los carbohidratos proveen energía.

* Proteínas estos alimentos incluyen la carne de res, pollo, pescado, huevos, quesos, porotos secos y otras legumbres. Cuando son digeridos, las proteínas se usan para los procesos de reparación del cuerpo. Algunas proteínas también pueden usarse para producción de energía.

* Grasas estos alimentos incluyen mantequilla, margarina, aceite, crema, panceta y nueces. Cuando son digeridas, las grasas son depositadas en las células grasas, o son usadas mas tarde, si es necesario, para producir energía.
Fuente: geosalud

Insulina y diabetes

Todos tenemos una idea de lo que supone la enfermedad de la diabetes, los pacientes que tienen esta enfermedad no toleran la glucosa lo expulsan en la orina, también poseen diversos trastornos metabólicos y algunos de ellos graves. En la cultura popular la diabetes se asocia a una falta de la hormona insulina, esta es producida por unas células particulares del páncreas. También se puede ser diabético teniendo niveles normales de insulina. ¿como puede ser esto?

Para comprender debemos conocer como funciona la hormona insulina, esta hormona no provoca sus efectos de una manera mágica. La células encargadas de almacenar la glucosa y eliminarlas de la sangre, las células del hígado, músculos y adipocitos, las células del tejido adiposo, necesitan saber que ha subido el nivel de glucosa en la sangre, para ponerse a trabajar y eliminar ese exceso de glucosa en la sangre, almacenándola hasta que sea necesario su uso para extraer energía.

La señal de que la glucosa en la sangre ha subido, la proporciona la insulina secretada por el páncreas. Pero no basta con eso. Las células adiposas necesitan tener los elementos necesarios para recibir esa señal. En otras palabras las células tienen que ser receptivas a la presencia de insulina, necesitan captarla de algún modo.

La manera en que realizan esto las células es atrapando a la insulina. Esta se adhiere a moléculas especiales de la superficie de la menbrana celular. Si hay insulina en el medio exterior esas moléculas de la membrana llamadas receptores de insulina, la captan y al hacerlo, envían una señal química hacia el interior de la célula. Esa señal pone en marcha una serie de mecanismos que induce a las células a recoger la glucosa del medio exterior y almacenarla en su interior.
Ahora podemos comprender que una persona puede ser diabética de dos maneras diferentes: una porque no puede fabricar la hormona insulina. Otra porque el receptor de esta hormona o cualquiera de los elementos necesarios para que esta envíe la señal al interior de las células, no funcione bien.
Fuente: quilo de ciencia blog

Cuidado de los dientes en pacientes diabéticos

La diabetes puede causar infecciones de las encías y en los huesos que sostienen los dientes, llevando al paciente a perder piezas dentales. Como todas las infecciones, las de las encías puede hacer que los niveles de azúcar en la sangre se eleven y sin tratamiento los dientes pueden aflojarse y caerse.

¿Como afecta la diabetes los dientes y las encías?

Las personas con diabetes tienen problemas mas frecuentes de dientes y encías si mantienen altas concentraciones de glucosa (azúcar) en la sangre, debido a que las bacterias que se acumulan en la boca crecen. Esta situación se agrava si el paciente es mayor de 45 años y fuma. La periodontitis es una infección en las encías y en el hueso que sujeta los dientes en su lugar. Es común entre las personas que padecen diabetes. Si la infección empeora, las encías se pueden separar del diente y este se ve más largo.

Síntomas

* Encías rojas, doloridas e hinchadas.
* Encías que sangran.
* Encías que se separan de los dientes.
* Dientes flojos o sensibles.
* Mal aliento.
* La mordida se siente distinta.
* La dentadura postiza no se ajusta bien.

¿Como prevenir el daño de dientes y encías?

* Visita al odontólogo dos veces al año y dile que sufres diabetes.
* Cepillate los dientes despues de cada alimento.
* Usa hilo dental por lo menos dos veces al día.
* Si tienes dentadura postiza mantenla limpia.
* Si fumas deja de hacerlo.
*Mantén los niveles de azúcar controlados.
* Revisa los dientes y encías para ver si tienes problemas.

¿Como puede ayudarme el dentista a mantener mis dientes y encías?

* Revisando y limpiando tus dientes y encías dos veces por año.
* Explicándote la mejor forma de cepillarte y usar el hilo dental.
* Asegurándose de que sus dentaduras postizas le quede bien.

La diabetes es un trastorno serio que requiere control y orden en todas las áreas de la vida. Las personas con diabetes que llevan a cabo una reestructura de hábitos adquieren, junto con su familia, una vida mas saludable y evitan, o retardan complicaciones.
Fuente: IMSS A.C.

Cuidado de los ojos en pacientes diabéticos

La diabetes es una enfermedad incurable, que si se complica causa afecciones a los ojos. ¿como afecta la diabete los ojos?, los niveles altos de glucosa en la sangre y la presión arterial elevada pueden afectar cuatro partes del ojo: la retina, el humor vítreo, el cristalino y el nervio optico. los problemas que causa la diabetes a los ojos son: retinopatía, cataratas, glaucoma y en los casos severos ceguera. las personas sin diabetes también pueden padecer estas afecciones. Sin embargo las personas con diabetes los presentan con mayor frecuencia y se manifiestan antes que el resto de la poblacion.

Síntomas
* Ver manchas flotantes o incluso oscuridad total.
* Percibir anillos alrededor de la luz.
* Visión borrosa o doble.
* Ver destellos o luces centellantes.
* Dolor o presión en uno o ambos ojos.
* Puntos ciegos en los extremos de campo visual.

¿Como evitar los efectos de la diabetes en los ojos?
Acude al oftalmólogo una vez al año para detectar si tienes cataratas o glaucoma.
mantén los niveles de glicemia y de presión arterial controlados.
Si tus ojos ya esta lesionados, existen tratammientos de láser y cirugía.
Si tienes diabetes tipo 1, solicita que te examinen los ojos cada 5 años de que te hayan diagnósticado diabetes y cada año después del primer exámen.
Si padeces diabetes tipo 2, hacer un exámen de los ojos todos los años.
Si eres mujer y piensas tener un bebe, haz un exámen de los ojos antes de quedar embarazada.
Si fumas dejá de hacerlo.
Si identificas problemas de visión acude de inmediato a tu médico.

¿Que es el exámen de fonde de ojo?

Es un chequeo, durante el cual el médico te aplica unas gotas en los ojos para que las pupilas se dilaten o agranden y así el médico pueda ver la parte posterior del ojo, la retina. Este exámen no duele y es muy útil para identificar los problemas de ojos, así es posible iniciar el tratamiento de inmediato y evitar problemas más graves después.
Fuente: Fundación IMSS A.C.

Cuidado del corazón en pacientes diabéticos

Corazón y vasos sanguíneos sanos. La complicación mas grande que enfrentan las personas con diabetes es la enfermedad del corazón y los vasos sanguíneos, que pueden provocar infartos al miocardio, problemas de circulación y periféricos y apoplejías, así como mala circulación en las piernas y los pies.

¿Que afecta al corazón y a los vasos sanguíneos?
* Las altas concentraciones de glucosa (azúcar) en la sangre. * Presión arterial elevada superior a 130 / 80. * Fumar. * Niveles de colesterol elevados y otras grasas en la sangre. * Dieta rica en grasas sal y colesterol. * Sobrepeso. * Falta de actividad física.
¿Como se si tengo una enfermedad cardiaca o de los vasos sanguíneos?
* Haga un estudio de colesterol por lo menos una vez al año.
* Medirse con regularidad la presión arterial.
* Pide a tu médico que te examine la circulación de las piernas, los pies y el cuello.
* La diabetes y la presión arterial alta se presentan normalmente juntas.
* Si tienes presión arterial alta habla con tu médico y sigue sus indicaciones.

Síntomas
* Dificultad para respirar. * Mareos. * Dolor en el pecho hombros o espalda. * Perdida repentina de la vista. * Dificultad para caminar, debilidad o falta de sensibilidad en un brazo o una pierna. * Cansancio o sensación de fatiga. * Tobillos o pies hinchados.

¿Como prevenir la enfermedad cardiaca y de los vasos sanguíneos?
* Come alimentos con contenidos bajos en grasas y sal.
* Mantén la glucosa bajo control.
* Si fumas deja de hacerlo.
* Haz ejercicios con regularidad.
* Si tienes sobrepeso u obesidad, sigue un plan de alimentación para perder peso.
* Mantén la presión arterial bajo control.
* Controla tus niveles de colesterol.
* Lleva un registro diario de tus niveles de azúcar.
* Pregunta a tu medico si es recomendable tomar una aspirina diariamente.
* Si piensas que estas teniendo problemas del corazón/vasos, acude de inmediato al medico.

Tu médico puede recomendarte que realices una prueba de esfuerzo para detectar cualquier anomalía y verificar si tu corazón funciona bien durante el ejercicio. La diabetes es un trastorno serio que requiere control y orden en todas las áreas de la vida.
Fuente: Fundación IMSS A.C.

Cuidado de los riñones en pacientes diabéticos

Los riñones son esenciales para el organismo humano. Su función es eliminar los materiales de deshecho de la sangre y mantener el equilibrio de sal y líquido en el cuerpo.

¿Como afecta la diabetes a los riñones?
Después de algunos años con exceso de glucosa (azúcar) en la sangre, los riñones pueden dejar de funcionar, lo que se conoce como insuficiencia renal. Cuando los riñones están dañados, la proteína, necesaria para conservar la buena salud, se sale de los riñones y pasa por la orina. Si los riñones han sido afectado no pueden limpiar adecuadamente los materiales de deshecho y los líquidos adicionales.
¿Cuales son los síntomas de una infección renal?

* Orina turbia o sanguinolenta.
* Dolor o sensación de ardor al orinar.
* Necesidad de orinar con frecuencia o sensación de urgencia para orinar.
* Dolor en la parte baja de la espalda, en la cintura o debajo de las costillas.
* Fiebres, escalofríos o temblores.

¿Como puedo saber si la diabetes a dañado mis riñones?

Al principio no podrás darte cuenta, la diabetes provoca que los riñones se dañen poco a poco, pueden pasar muchos años antes de que te sientas mal y para entonces es posible que los riñones hayan dejado de funcionar. Sin embargo las pruebas de orina y de sangre cada año te dirán si los riñones siguen funcionado bien.

¿Que pasa si los riñones dejan de funcionar?
Las personas diabéticas que sufren daño renal, reciben un tratamiento llamado diálisis (mediante una máquina o unos líquidos especiales se purifica la sangre), que cumple la misma función de los riñones, eliminar los materiales de deshecho y los líquidos que el cuerpo no necesita. En ciertos casos severos es necesario realizar un trasplante de riñón.
¿Como prevenir los efectos de la diabetes en los riñones?
* Hazte una prueba de orina una vez al año para investigar signos de lesión renal.
* Toma los medicamentos necesarios si sufres hipertensión arterial, el buen manejo de la tensión arterial hace a que los riñones permanezcan sanos.
* Sigue la dieta que te indicó el médico o dietista. Podrían recomendarte que comas menos proteínas, carne, queso, leche, pescado o huevos.
* Mantén los niveles de glucosa (azúcar) y presión arterial controlados.
* En caso de fumar deje de hacerlo.
* La diabetes es un trastorno serio que requiere orden y control en todas las áreas de la vida. Las personas con diabetes que llevan a cabo una reestructura de hábitos adquieren, junto con su familia, una vida mas saludable y evitan, o retardan complicaciones.
Fuente: Fundación IMSS A.C.

Alimentos para controlar la diabetes.

La diabetes es una enfermedad común que debe manejarse con cuidado, de lo contrario puede ocasionar complicaciones graves, con un plan de alimentación adecuado puedes tomar el control de tu salud y convertirte en una persona saludable y en forma. Lo principal en el control de la diabetes es controlar que el azúcar no excede el nivel recomendado. Para esto se necesita evitar ciertos tipos de alimentos y tomar aquellos alimentos que son buenos para el control de la diabetes.

Los niveles de azúcar en sangre pueden ser controlados, hasta cierto punto, por medio de una dieta apropiada, ejercicios y mantener un peso saludable. Un estilo de vida saludable también puede ayudarte a controlar o bajar la presión sanguínea y a controlar las grasas en la sangre, reduciendo el riesgo de cardiopatías. Los alimentos procesados y la comida chatarra deben alejarse totalmente. Evitar los dulces, la glucosa, azúcar de frutas, pasteles, helados, chocolates, refrescos y alimentos fritos. El azúcar blanco y las harinas blancas también causan daño a la salud de los diabéticos.
A los pacientes con diabetes se les recomienda tomar té verde, té de perejil y de hojas de arándanos, sustituír el azúcar blanco, por azúcar de palma, dátiles y miel. Las grasas como el aceite de oliva, son buenos en la diabetes. Beber suficiente agua de 8 a 10 vasos al día. Comer las frutas y verduras crudas en grandes cantidades ya que cocinado aumenta el nivel de azúcar en sangre rápidamente. Hay frutas que son valiosas en el control del nivel de azúcar, como las uvas, higos, kiwis, cítricos y el jugo de granada, haz de estas frutas tu desayuno por la mañana. En cuanto a las verduras, la cebolla, el ajo, rábano, pepino, zanahoria, tomate, repollo y pepino, son excelentes en el tratamiento de la diabetes.
Toma las frutas y vegetales en los que el contenido de fibra sea muy alto. Tal tipo de alimento disminuye la necesidad de insulina, la razón por la que se libera la energía en las células del cuerpo lentamente. Una dieta alta en fibras reduce los niveles de glucosa en la sangre y conduce a la disminución de los niveles de insulina en la sangre.
Fuente: naturalínea.com