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sábado, 26 de febrero de 2011

Estevia sus propiedades medicinales

De todas las propiedades medicinales que pueden enumerarse de la estevia se destacan los efectos que tiene para la calidad de vida de los diabéticos. Estudios médicos constatan que el principio activo de la planta induce a las células beta del páncreas a producir por ellas mismas importantes cantidades de insulina, lo que contribuye a reducir la cantidad de glucosa en sangre, que es la causa de la diabetes mellitus 2.

Beneficios para el corazón: protege el corazón debido a que posee una acción cardiotónica la cual actúa regulando los latidos del mismo. Es además un excelente vasodilatador y tiene la cualidad de bajar la presión arterial. Estudios realizados por el Departamento de Endocrinología y metabolismo del Aarhus University Hospital de Dinamarca, dan a la estevia importantísimas propiedades, ya que la misma cuenta con un principio activo llamado estiviosido, el cual tiene acción directa sobre las células del páncreas y lo estimula para que esta produzca insulina en forma normal.


La estevia puede ser utilizada sin ningún tipo de problemas por personas diabéticas ya que no afecta para nada el nivel de azúcar en sangre.
Cuales son las propiedades de la estevia?

Tiene cero calorías, es totalmente acalórico, es ideal para los diabéticos ya que regula los niveles de glucosa en la sangre. La estevia disminuye también la apetencia por tomar o comer dulces y grasas.
Fuente: encuentro bariátrico.com

lunes, 11 de octubre de 2010

Estevia sus ventajas en los diabéticos

La historia del cultivo de la estevia parte básicamente del Paraguay y Brasil, originariamente la estevia solo crecía en las regiones norte de sudamerica, esta planta fue conocida hace siglos por los indios guaraníes por el sabor dulce de sus hojas, la usaban para hacer mate entre otras cosas, es descrita a menudo como la hierba dulce del Paraguay.

Las principales ventajas de la estevia son las siguientes: ideal para diabéticos, contiene cero calorías, no eleva la glucosa en sangre, por su capacidad de producción de insulina, regula la glucosa en sangre, procurando que los niveles de glucosa queden bajo control. Es muy aconsejable para perder peso, porque reduce la ansiedad por las comidas y al regular la insulina el cuerpo almacena menos grasas, al tener cero calorías, reduce la ingesta de calorías, estimula la producción de insulina, por lo tanto nivela la glucosa en sangre, contribuyendo al no deseo, de productos dulces o grasosos. Se usa también para hacer enjuagues bucales y como componente de pastas de dientes y retarda la aparición de las placas de caries y también los problemas d encías, así como encías sangrantes, baja la presión arterial demasiado alta y no afecta la presión arterial normal, es suavemete diurético, los compuestos de estevia, son estables al calor y no fermentables, sin ningún riesgo en nuestra dieta diaria, conservando su alto poder endulzante.

viernes, 24 de septiembre de 2010

Para diabéticos, cultivo de estevia en el jardín.

Eres diabético ten en cuenta esto: cultivar estevia en nuestro jardín, con éxito por el método Joset Pamies. Debemos asegurarnos de que un brote de estevia sin raíces arraigue bien, para eso debemos seguir los siguientes pasos: llenar un tiesto con turba o tierra vegetal de esas que se consigue en cualquier jardinería y regarla hasta que quede bien empapada, de una planta de estevia que tenga unos 20 centímetros de alto, cortar los últimos 10 centímetros (asegurándose de que no acabe en flor), a los 10 centímetros el tallo que hemos cortado quitarle las 2 o 3 hojas de abajo, con el objeto de que el tallo pueda hundirse en la turba o tierra, luego presionar la tierra con los dedos alrededor del tallo, así el contacto con la turba húmeda es total, una vez que hemos cortado el tallo plantarlo de inmediato, de lo contrario debemos dejarlo en agua como si fueran flores cortadas.

Luego depositar el tiesto en un lugar sombreado, evitando que el sol impida el enraizamiento, regarla tres veces al día, por la mañana, al medio día y al atardecer, evitar que en ningún momento le de la luz del sol en forma directa, también debe estar protegida de las corrientes de aire para evitar su deshidratación excesiva, dentro de los 25 o 30 días el brote de estevia comenzará a enderezarse y comenzaran a aparecer algunas hojas, cuando eso ocurra traspasarla a un lugar donde le de un poco de sol y ya no parará de crecer, cuando comienza a crecer y aparecen las hojas nuevas, dejar de regarla tres veces al día y regar solo una ves al día en el verano y en el invierno regar poco.

A los dos meses de haber trasplantado el brote sin raíces en el tiesto pequeño, se lo vuelva a trasplantar pero ya a su lugar definitivo, que puede ser directamente en el suelo del jardín y al aire libre. A finales de otoño cuando vemos que la planta ya no crece y quiere llenarse de flores, es el momento de recortarla y dejarla a 10 centímetros y aprovechar las hojas para secarlas, en el verano para secar las hojas en forma correcta hay que evitar que le de directamente el sol, a fin de preservar todas sus propiedades medicinales.

sábado, 21 de agosto de 2010

Bajé el azúcar en sangre con estevia

Hoy para mi es un día horrible, de esos días en lo que es mejor quedarte acostado calentito en la cama y no levantarte, porque si lo haces te pasa de todo, justamente eso, de todo, hoy operaron a mi hermana de cataratas, no pude ir a acompañarla, gracias a dios fue mi otra hermana, porque tuve que hacer unos tramites, por la discapacidad de mi hija y también ver el tema del subsidio que da la mutual, muchos trámites, logre hacerlo, me sentía mal, había ido sin desayunar nada, tampoco tome mi infusión de estevia, muy mal hecho de mi parte, ocurre que antes de salir me sentía muy bien, pero a la diabetes no podes darle semejante ventaja, no la enfrenté como lo hago en mi lucha diaria, le dí ventajas grave error.

Ya de regreso a mi casa en el subterráneo, comienzo a sentirme mal, veo borroso, creí que me caía, gracias a dios estaba sentado y un calor muy fuerte recorrió todo mi cuerpo, comencé a traspirar y me faltaba el aire, llego a la estación alem, donde baje del subterráneo y me encontré perdido, sabía que estaba en la estación del subte, pero no sabía hacia donde dirigirme, totalmente perdido, iba a llamar a María Inés, pero recordé que estaría ella en su trabajo, entonces no lo hice, me senté en uno de los bancos de la estación, me sentía mareado y traspirado esperé unos minutos y es como que reaccioné y supe hacia donde ir, tomo el semirrapido un micro que me deja a una cuadra de casa, pude llegar bien, después de todo lo que me pasó, sentía mucha sed y cuando llegue a casa, lo primero que hago, fue medirme el azúcar en sangre, tenía en ese momento 350 mg/dl, tomo dos infusiones de estevia, nada más, un té de tilo para tranquilizarme y esperé recostado cómodamente en mi cama creo que me dormí unos minutos, almorcé pescado, y volví a tomar otra infusión de estevia, con una diferencia de seis horas vuelvo a medirme el azúcar en sangre y tenía 180 mg/dl, únicamente con estevia y comida sana.